Coulibiac de Saumon Sauce Noilly

Grand classique de la gastronomie française, originaire de Russie et emblématique de notre maison depuis de très longues années.

Le coulibiac de saumon est garni d'une farce riche en goût. Élaboré dans notre cuisine avec du saumon frais, des œufs, des épinards et de la duxelles de champignons de Paris entouré d'une fine crêpe et d'un feuilleté brioché. Il est accompagné d'une sauce gourmande au Noilly Prat.

Servir avec du riz comme accompagnement.