*Vesontio* L'entremets du Centenaire
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Meringue moelleuse aux amandes, crème légère intensément vanillée à la vanille de Madagascar, caramel tendre à la fleur de sel, éclats de noisettes du Piémont torréfiées
- Taille unique 6/8 personnes
L'entremets est décoré de la boucle du Doubs en chocolat, symbole de la présence de la maison BAUD au cœur de la Boucle depuis 100 ans.
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